Tauchen Sie ein in die traditionsreiche Genusswelt des Appenzellerlands! In der Schaukäserei Stein erleben Sie hautnah, wie der berühmteste Käse der Schweiz entsteht – nach geheimer Kräutersulz-Rezeptur und mit viel Handwerk und Herz.
Ein feines Mittagessen in der Schaukäserei rundet das Erlebnis kulinarisch ab. Im Anschluss geht es weiter zur Appenzeller Alpenbitter AG – hier erwartet Sie ein Blick hinter die Kulissen der edlen Kräuterspirituose, die seit Generationen für ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt ist. Eine Verkostung der aromatischen Alpenbitter-Spezialitäten darf dabei natürlich nicht fehlen. Ein Tag voller Aromen, Tradition und echter Appenzeller Gastfreundschaft – würzig, wild und wunderbar!